SÜT GRUBU DEĞİŞİMİ;
1 süt değişim birimi=150 kalori
| Süt | 1 su bardağı | 150 kalori |
| Yoğurt | 1 su bardağı | 150 kalori |
| Ayran | 2 su bardağı | 150 kalori |
ET GRUBU DEĞİŞİMİ;
1 et değişim birimi=70 kalori
| Et | 1 köfte (30 gr.) | 70 kalori |
| Tavuk | 30 gr. | 70 kalori |
| Balık | 30 gr. | 70 kalori |
| Peynir | 40 gr. | 70 kalori |
| Yumurta | 1 adet | 70 kalori |
EKMEK GRUBU DEĞİŞİMİ;
1 ekmek değişim birimi= 80 kalori
| Ekmek | 1 dilim | 80 kalori |
| Patates | 1 küçük boy | 80 kalori |
| Etimek | 2 dilim | 80 kalori |
| Tarhana çorb. | 1 kase | 80 kalori |
| Pirinç pilavı | 2-3 yemek kaşığı | 80 kalori |
| Makarna | 3 yemek kaşığı | 80 kalori |
SEBZE GRUBU DEĞİŞİMİ;
1 sebze değişim birimi= 30 kalori
| Domates | 1 küçük boy | 30 kalori |
| Y. sivri biber | 10 orta boy | 30 kalori |
| Marul | 5-6 yaprak | 30 kalori |
| Maydanoz | 1 orta demet | 30 kalori |
| Lahana (pişmiş) | 4 yemek kaşığı | 30 kalori |
| Karnıbahar (pişmiş) | 4 yemek kaşığı | 30 kalori |
| Taze kabak(pişmiş) | 4 yemek kaşığı | 30 kalori |
| Ispanak(pişmiş) | 4 yemek kaşığı | 30 kalori |
| Teze fasulye(pişmiş) | 4 yemek kaşığı | 30 kalori |
MEYVE GRUBU DEĞİŞİMİ;
1 meyve değişim birimi= 60 kalori
| Karpuz | 1 ince dilim | 60 kalori |
| Armut | 1 küçük boy | 60 kalori |
| Elma | 1 küçük boy | 60 kalori |
| Portakal | 1 orta boy | 60 kalori |
| Kiraz | 15 adet | 60 kalori |
| Şeftali | 1 orta boy | 60 kalori |
YAĞ GRUBU DEĞİŞİMİ;
1 yağ değişim birimi=45 kalori
| Zeytin yağı | 1 tatlı kaşığı | 45 kalori |
| Ayçiçek yağı | 1 tatlı kaşığı | 45 kalori |
| Tere yağ | 1 tatlı kaşığı | 45 kalori |
SAĞLIKLI BESLENMENİN ALTIN KURALLARI:
ÇEŞİTLİ BESİNLER ALIN;
♦ Öğün atlamayın, mutlaka 3 ana 3 ara öğün olarak tüketin,
♦ Öğünlerinizi har gün düzenli olarak aynı zamanda yiyin,
♦ Size özel bir beslenme programınız olsun (Bu konuda doktorunuzdan yardım isteyin.),
♦ Arzu edilen ağırlığınıza ulaşın ve o ağırlığınızı koruyun,
♦ Alkol ve sigara tüketimini kısıtlayın,
♦ Yemeklerinizi yavaş yiyin ve fazla çiğneyin,
♦ Alışkanlıklarınızı yavaş yavaş değiştirin,
♦ Hedefleriniz kısa süreli ve gerçekçi olmalı,
♦ Hedeflerinize ulaşınca kendinizi ödüllendirin.
DAHA FAZLA POSA YİYİN;
♦ Beyaz ekmek yerine kepekli ekmek yiyin,
♦ Pirinç yerine bulgur tercih edin,
♦ Meyve suyu yerine meyve (Kabuğu ile yeniyorsa soymadan) tüketiniz,
♦ Öğünlerde sebze ve salata yemeyi ihmal etmeyin,
♦ Kuru baklagilleri sıkça tüketin,
♦ Besinleri püre şeklinde değil büyük parçaları kendiniz çiğneyerek tüketin.
ŞEKER VE ŞEKERLİ BESİNLERDEN KAÇININIZ;
♦ Çay şekeri, şeker ve şekerlemeler, reçel, marmelat, pekmez, bal, çikolata, dondurma, helva çeşitleri, hazır meyve suları, kurabiyeler,pasta ve tatlılar, kurutulmuş meyveler ve meşrubatlar fazla şekerli ürünlerdir. Diyetinizde yer almaması gerekir.
♦ Piyasada “diyabetik” olarak isimlendirilen tatlılar sizin için uygun değildir. Bunun yerine evde tatlandırıcılarla yapacağınız hafif tatlıları tercih ediniz (fakat bunlardan da kısıtlı miktarda tüketin).
DAHA AZ TUZ TÜKETİN;
♦ Fazla tuz tansiyonun yükselmesine sebep olur,
♦ Diyabetlilerde tansiyonun yüksek olma olasılığı daha fazladır,
♦ Yemekleri pişirirken daha az tuz kullanın, sofraya tuzluk getirmeyin,
♦ Konservelenmiş, kutulanmış ya da saklamak için tuzlanmış besinlerden uzak durun,
♦ Hazır çorbalar, dondurularak hazırlanmış gıdalar ve benzeri besinler tuz bakımından zengindir.
DAHA AZ YAĞ ÖZELLİKLE DAHA AZ HAYVANSAL YAĞ ALIN;
♦ Yemeklere koyduğunuz yağı azaltın,
♦ Katı yağ yerine sıvı yağı tercih edin,
♦ Kızartma yerine ızgara veya haşlama olarak tüketin,
♦ Balık ve tavuk etini kırmızı ete ( koyun, dana gibi) tercih edin,
♦ Etli yemeklere ayrıca yağ eklemeyin,
♦ Sakatatları (karaciğer, beyin, böbrek gibi) yemeyin,
♦ Kuyruk yağı ve iç yağı kesinlikle kullanmayın.
YETERLİ VE DENGELİ BESLENMENİN FAYDALARI
♦ Yeterli ve dengeli beslenme kan şekerinin normal kalmasını sağladığı gibi normal kiloda kalmayı da sağlar.
♦ İlaçların vücut tarafından daha iyi algılanmasını sağlar.
♦ İdeal vücut ağırlığının sağlanması ilaçların miktarının ve dozunun düşmesini sağlar.
♦ Kan şekerini iyi bir diyet programıyla normal seviyede tutulması hastalıklardan (diyabet, kalp-damar hastalıkları, böbrek hastalıkları,…) korur.
EGZERSİZİN FAYDALARI
♦ Kilonuzu kontrol altında tutmanıza yardımcı olur, daha fazla enerji verir.
♦ Tansiyonunuzu düzenler.
♦ Kalbinizi güçlendirir, kan dolaşımınızı iyileştirir.
♦ Kolesterol ve diğer kan düzeylerini normal seviyede tutar.
* KENDİNİZE UYGUN EGZERSİZİ SEÇERKEN MUTLAKA DOKTORUNUZDAN YARDIM İSTEYİN.
